手もみの工程を入れる事でちゅるっと踊るような食感を追求しました。噛み締めると国産小麦の旨みと香りが広がります。味を2分ほど茹で、お選びいただいた味付けでお召し上がりください。
3種類の味をご用意しておりますのでお選びください。　
●かえし　2倍濃縮のタレです。麺を茹でた後冷たくして水をしっかりと切り、お好みの加減に薄めたかえしと共にお召し上がりください。生卵に薄めてないかえしを入れたものにつけるのもおすすめ。少し伸びやすくなりますが麺は温かいままでもまた違った表情なので是非お試しください。

●油そばオイル　麺を2分ほど茹でてお湯をしっかり切り、温めたタレと混ぜ合わせてお召し上がりください。

●だしパックで作るラーメン　付属のだしパックを500ccのお湯で10分ほど茹で、出汁を作ります。その出汁を300CC測り、付属の醤油タレと合わせたらラーメンスープの出来上がり。2分茹でた麺と合わせてお召し上がりください。だしパックに入っているのは乾物のみで旨み調味料などは一切入っておりませんのでご自宅で簡単に無化調ラーメンが作れます。