年末恒例はなもこしの年越しそば、「ざる麺」を今年はベイスでも販売致します。お店に来られた方、毎年買っていただいてる方にはお馴染みのライ麦を練り込んだ日本蕎麦のような麺とかえしのセットです。（蕎麦粉は使っておりません） 1セットに麺とかえしが２人前入ってます（130グラムの麺2玉とかえし40グラム）。おすすめはざる蕎麦のように冷たくしてかえしといただく食べ方。もちろん温かくしても美味しくいただけます。麺だけ食べても美味しい、を目標に10年くらい改良しながら作り続けてきた麺ですのでまずはそのまま麺の味をみていただきたいです。かえしは濃いめに作ってありますのでお好みの出汁やスープで薄めて使ってください。僕は薄めてないかえしを麺の上から少し垂らして啜るのが好きです。残ったかえしは卵かけご飯など色々な料理に使えます

12／26頃に製麺しまして、遅くても27の月曜日までに発送予定です。到着しましたら年内にお召し上がりください。

ご注意

ベイスには商品を12/19頃にアップ致します。12／27以降、年内までに受け取り及びお召し上がりになれる方のみ注文をお願い致します。到着日の指定はできません。